Naturkrise = Kulturkrise

Måndag 28. oktober:

Øl, mat og mingling på Kjøpstaden

Tema 1: Kvinner, mat og innovasjon

19.00–22.00     Samtale med:

• Helen Rebanks – frå jord til bord. Erfaringar frå Lake District.  
• Heidi Bjerkan – høgst av alt står jorda. Frå Credo til Nasjonalbiblioteket.
• Kathrine Kinn – landbruk, kjønn og innovasjon. Erfaringar frå eige liv.  

Helen Rebanks: bonde, lærar, kokk og forfattar frå Lake District i England. Jordbruksinnovatør og rådgjevar i mat og berekraft for folk frå heile verda. Debutboka, The Farmer's Wife, kom ut i 2023 og vart ein umiddelbar Sunday Times-bestseljar.

Heidi Bjerkan: Kokk og driver av Michelin-restauranten Credo i Oslo. Årets kjøkkensjef i 2015, Ingridprisen og Matprisen i 2017, og Kokkenes Kokk i 2019. Ambassadør for Bocuse d’Or.

Kathrine Kinn: sosiolog, forfattar og bonde på eit småbruk i Telemark. Tidlegare nestleiar i Norsk Bonde- og Småbrukarlag fra 2018 til 2020.

Tysdag 29. oktober:

Seminar på Maihaugen

Tema 2. Matberedskap og sjølvforsyning

09.00–09.55     James Rebanks, sauebonde og bestseljande forfattar frå Lake District i England. Rebanks kritiserer industrialiseringa av jordbruket og framsnakkar ein økologisk og tradisjonell tilnærming til matproduksjon. Rebanks er seminarets hovudtalar.

10.00–10.30     Anders Nordstad, siviløkonom, bloggar og vaktbikkje. På Anders Nordstad Blogg (50 0000 følgjarar) framsnakker han eit småskala familielandbruk, og kritiserer utviklinga med stordrift, kommersialisering og eigne merkevarer (EMV).

10.30–11.00     Pål Talmo, forsvarskoordinator mellom Trøndelag fylkeskommune, Ørlandet kommune og Forsvaret ved Ørlandet flystasjon, er oppteken av mat som beredskap. I ulike situasjonar, og særleg i ei tid med krig og politisk uro, er det viktig at vi som samfunn greier å forsyne oss sjølve med mat. Talmo snakkar om lokalmat som verdiskapar, kulturberar og beredskap.

11.00–11.30     Pause

Tema 3. Er det plass til alle?  

Samtale om reiseliv og allemannsrett mm

11.30–12.00     Kjersti Bjørnstad (SP) er statssekretær i Klima- og miljødepartementet og tidlegare fylkespolitikar i Oppland og Innlandet. Bjørnstad vil snakke om reiselivet som eit demokratisk gode og som støtte til ei berekraftig og framtidsretta lokalsamfunnsutvikling.

12.00–12.30     Vandring i naturen er godt for folkehelsa, men auka trafikk kan utgjere eit trugsmål mot naturen og dyra. Er det på tide å begrense allemannsretten? Innlegg ved Ingunn Elise Myklebust, professor ved Det juridiske fakultet ved Universitetet i Bergen.

12.30–13.30     Lønsj 

Tema 4. Ei framtid for natur- og kulturarven?

14.00–14.30     Kulturminne er mål i krig og konflikt. For menneske på flukt kan tap av kulturarv kjennest som ei tilleggsbelastning. I lys av dei globale kulturminnetapa, kva blir strategien for å sikre og styrke vernet av vår eigen kulturarv? Innlegg ved Linda Veiby, konstituert avdelingsdirektør i Riksantikvaren med ansvar for beredskap, landskap og klima.

14.30–15.00     Landbruksindustrien veks, men småbruka blir lagt ned og utmarkene gror att. Korleis skal vi få til ei realistisk omstilling til beste for naturressursane, dyra, menneska og maten? Innlegg ved Hanne Fjerdingby Olsen, førsteamanuensis ved fakultetet for biovitskap ved Norges miljø- og biovitskaplege universitet, og leiar for NMBU berekraftsarena - Sustainable Food Systems.

15.00–15.30     Jorda skal mette 8 milliardar menneske. Saman med dei landlevande pattedyra utgjer menneska 96 % av den globale biomassen. Det gir ikkje mykje plass til dei ville dyra og den urørte naturen. Kva blir framtida for naturarven når stadig nye areal skal brukast til å brødfø oss menneska? Innlegg ved Nils Petter Faarlund, tingevegledar og amanuensis i friluftsliv.

15.30–16.00     Pause

Panelsamtale

16.00–17.00     Verda er ramma av krig og naturkrise. Korleis påverkar dei dramatiske hendingane i verda vår eigen kvardag? Korleis kan vi sikre ei berekraftig framtid for eigen natur og kultur? Deltakarar i samtalen er:

• Statssekretær Kjersti Bjørnstad
• Forfattar og bonde James Rebanks
• Avdelingsdirektør i Riksantikvaren Linda Veiby  
• Moderator: ikkje klart